:: Nutrição

Coordenador: Lígia Ribeiro de Carvalho

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1. Habilitação:

Bacharelado em Nutrição

1.1 Informações Gerais do Curso:

O Curso de Nutrição da Sociedade de Ensino Superior de Patos de Minas, mantenedora da Faculdade de Ciências e da Saúde, é concebido para atender à demanda por um ensino de graduação em Nutrição, construindo individualidades competentes na área da saúde através dos saberes sobre a cultura geral e profissional, a saúde humana, a dimensão cultural, social, política e econômica da saúde.
Oferece turmas no período matutino e noturno, sendo composto por uma equipe de professores qualificados, com laboratórios bem equipados. Os alunos são incentivados vivenciar os conhecimentos gerados em cada disciplinas, através do desenvolvimento de atividades de pesquisas e extensão, que os proporcionam uma vivência prática do aprendizado e concomitantemente melhoram a qualidade de vida da população de todas a faixas etárias, de acordo com as atribuições do profissional de nutrição.

1.2 Objetivos do Curso:

• Desenvolver uma formação generalista que propicie ao futuro profissional a aquisição de conhecimentos gerais nas áreas biológicas e humanas, além de conhecimentos específicos, indispensáveis ao pleno desempenho da função;

• Incentivar o trabalho de pesquisa e investigação científica de forma contínua e permanente, visando o desenvolvimento da ciência e da tecnologia e a criação e difusão da cultura e da saúde, desenvolvendo o entendimento humano e o meio em que vive;

• Formar profissionais engajados na realidade brasileira e nas políticas da saúde, aptos a intervir de maneira crítico-reflexiva na promoção do homem e na construção da ciência;

• Prestar serviços à população visando beneficiá-la com os resultados de pesquisas científicas e tecnológicas geradas na Instituição, divulgando-os através de várias formas de publicação e estabelecendo a implementação de programas de iniciação científica;

• Desenvolver no acadêmico atitudes éticas e humanísticas orientadas para a cidadania.
Desse modo, o profissional a ser formado no Curso de Nutrição deve desenvolver a capacidade de estabelecer relações entre saúde e sociedade, como também participar da formulação de políticas que contemplem às expectativas sociais no campo da alimentação e nutrição.

1.3 Perfil do Egresso:

O nutricionista, com formação generalista, humanista e crítica, capacitado a atuar, visando a segurança alimentar e a atenção dietética, em todas as áreas do conhecimento em que alimentação e nutrição se apresentem fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e para a prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida. Habilitado para planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar unidades de alimentação e nutrição. Cabe, ainda, ao profissional a assistência dietoterápica hospitalar, ambulatorial e em consultórios de nutrição e dietética, prescrevendo, planejando, analisando, supervisionando e avaliando dietas para enfermos.

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